Recettes traditionnelles

Ciulama de poulet aux champignons

Ciulama de poulet aux champignons

La poitrine de poulet est lavée et désossée.

Dans une casserole de 2l. faire bouillir la poitrine de poulet.

Après avoir fait mousser, j'ajoute les légumes.

Les légumes sont nettoyés, lavés et laissés entiers.

Lorsque la viande et les légumes sont cuits, sortez-les.

La viande est coupée en cubes.

Mettez la farine et le lait dans un bol.

Bien mélanger, pour ne pas rester grumeleux et l'ajouter au papier, sur la soupe dans laquelle le poulet a été cuit avec les légumes.

Ajouter l'huile.

Faire bouillir à feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement (comme de la crème sure).

Associez sel, poivre et servez avec de la polenta chaude ou du pain.



Vidéo: Creamy chicken. Ciulama de pui (Janvier 2022).