Recettes traditionnelles

Salade italienne

Salade italienne

Mettez les deux moitiés de poivrons dans la poêle sur du papier sulfurisé et gardez-les au four pendant 10 minutes, après qu'ils aient refroidi, épluchez-les et coupez-les en juliennes.

Du vinaigre avec de l'eau, du laurier, du sel, du poivre, mettre le tout dans un bol sur le feu et quand ça bout ajoutez les champignons et les oignons finement hachés.

Nous coupons les courgettes en tranches plus épaisses et les faisons revenir dans l'huile d'olive, à la fin nous ajoutons l'ail écrasé et un peu de basilic

Servir les poivrons, les tranches de courgettes, les champignons dans l'assiette, décorer de basilic vert et saupoudrer de citron sur le dessus.


Vidéo: #22 Légumes grillés antipasto (Janvier 2022).