Recettes traditionnelles

NY Coffee Shop se transformera en bar à cocktails la nuit

NY Coffee Shop se transformera en bar à cocktails la nuit

Le bar sera ouvert du mardi au samedi à 18h. à minuit

Yelp/Marie K.

Une fois que ce café new-yorkais aura fermé, il se transformera en un nouveau bar à cocktails cool.

Hole in the Wall, situé dans le quartier financier de Manhattan au 15 Cliff Street, commencera sa transformation nocturne de café australien boutique en bar à cocktails branché à partir du 15 mars. Le lieu de nuit s'appellera Sugar Momma et proposera de délicieux cocktails signature et un son décadent. petites assiettes.

"Je voulais créer une nouvelle expérience pour emmener nos clients des cafés du matin aux martinis expresso le soir", a déclaré le propriétaire de Hole in the Wall, Barry Dry, au New York Post. Une fois le café fermé à 17h, Sugar Momma sera ouvert à partir de 18h. à minuit, du mardi au samedi, proposant un menu du chef exécutif Brent Hudson qui comprend des plats tels que les huîtres de la côte est, le faux-filet wagyu nourri à l'herbe et le porc croustillant avec glaçage au caramel de soja et pommes aigres.

La sélection de boissons du mixologue Ryan Byrnes comprendra des cocktails exclusifs comme le Momma's Martini avec de la vodka, des fruits de la passion, des framboises et du prosecco, et le Smoke'n, qui comprend du mezcal, du sirop de pamplemousse, du citron vert, du sirop simple, de la sauce piquante et du soda.

Le blog Urban Daddy a appelé Sugar Momma "un bel endroit plein de belles personnes que vous pourriez bientôt fréquenter pour des plats d'inspiration australienne et des martinis flamboyants servis avec des coups de champagne". Pour ceux qui n'ont pas envie de cocktails, Sugar Momma servira également des bières d'Oyster Bay et de Brooklyn Brewery, l'une des 50 meilleures brasseries artisanales d'Amérique.


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