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Craquelins de riz soufflé

Craquelins de riz soufflé

Recette de craquelins de riz soufflé de du 13-09-2017 [Mis à jour le 06-06-2018]

Les craquelins de riz soufflé sont une alternative savoureuse et légère au pain classique. Ils sont la version maison de ceux que toutes les grandes marques de produits de boulangerie ont maintenant mis sur le marché, mais ils sont plus savoureux et inévitablement plus sains. Ils peuvent être consommés à tout moment de la journée, seuls ou accompagnés d'une sauce.
Pour les rendre encore plus «riz», vous pouvez remplacer l'huile de graines par du riz, je ne l'ai pas utilisée juste parce que c'est plus difficile à trouver mais si vous en avez chez vous, utilisez-la;)
Aujourd'hui, c'est le deuxième jour d'école primaire pour ma petite étoile et l'alarme sonne à l'aube, cette année la cloche est à 8 et nous avons couru pour y arriver à l'heure. Hier a été une journée vraiment passionnante, nous nous sommes tous réunis dans le gymnase de l'école et les professeurs de maternelle ont pris les enfants par la main et les ont confiés aux enfants de 5e année qui, avec les nouveaux professeurs, les ont accompagnés en classe. des "grands";)
Tout en conservant la maîtrise de soi habituelle qui me distingue dans ces situations, j'avoue que mes yeux sont devenus lucides et qu'aujourd'hui, en la regardant monter les escaliers de l'école avec ce sac à dos, qui est presque plus gros qu'elle, c'était pareil; )
Amis mamans, mais que vais-je vous dire de faire, certainement vous aussi vivrez mes mêmes émotions ces jours-ci, alors je vous laisse à la recette de ceux-ci craquelins de riz soufflé et je vous souhaite une douce journée: *

Méthode

Comment faire des craquelins de riz soufflé

Dans un grand bol, mettez les deux farines avec le sel et la levure.
Avec vos mains, faites une rainure au centre et mettez l'eau, l'huile et le sel.
Puis pétrissez.

Une fois que vous avez une pâte lisse et compacte, étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné.
Ajoutez maintenant le riz soufflé.

Appuyez légèrement sur le riz soufflé et coupez la pâte.
Faites d'abord des coupes verticales, puis horizontales pour former les creackers.

Placez-les maintenant sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faites cuire à 180 ° C pendant 15-20 minutes.

Vos craquelins de riz soufflé sont prêts.

Vidéo: Recette du riz soufflé maison! (Décembre 2020).