Recettes insolites

Biscuits au sarrasin et aux canneberges

Biscuits au sarrasin et aux canneberges

Recette Biscuits au sarrasin et aux canneberges de du 10-10-2013 [Mis à jour le 13-07-2016]

La recette d'aujourd'hui est une improvisation de l'autre soir, des biscuits préparés avec un résidu de sarrasin et un sachet de mirrtilli rouge séché que j'ai trouvé dans le garde-manger, j'ai ensuite ajouté la moitié du sucre brun et j'ai obtenu des biscuits particulièrement délicieux à la fois pour la texture et la saveur. Cette semaine s'écoule très vite, j'ai un nouveau projet qui démarre la semaine prochaine et je suis très anxieux, je vais devoir faire des recettes vidéo et cette fois ce ne sera pas Ivano qui va récupérer, donc la tension monte et la colite en souffre :) D'accord, mieux n'y pense pas, maintenant je m'enfuis, je me replonge dans mon tourbillon de choses à faire, à plus tard: *

Méthode

Comment faire des cookies avec du sarrasin et des canneberges

Fouettez la margarine avec les deux types de sucre.

Ajoutez un œuf.

Mettez ensuite la farine 00 et la farine de sarrasin, la levure et la vanille et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte molle et un peu collante.

Ajoutez les canneberges et laissez-les répartir dans la pâte.

Avec les mains un peu humides, prenez quelques morceaux de pâte et formez des boules que vous poserez sur la plaque à pâtisserie.

Cuire les biscuits au sarrasin et aux canneberges à 180 ° et cuire au four 10/15 minutes, puis laisser refroidir et servir.

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