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Pâtes à la roquette et aux crevettes

Pâtes à la roquette et aux crevettes

Recette Pâtes à la roquette et aux crevettes du 10-09-2007 [Mis à jour le 12-06-2017]

Les pâtes à la roquette et aux crevettes sont un classique chez moi, surtout l'été, je les fais très souvent compte tenu de ma passion pour les crustacés et la roquette. C'est un premier plat frais et léger qui peut être préparé en très peu de temps, idéal lorsque vous êtes pressé et que vous voulez préparer un délicieux premier plat. Après la vodka farfalle et les crevettes et les pâtes aux courgettes et crevettes d'il y a quelque temps, la recette des pâtes à la roquette et aux crevettes ne pouvait certainement pas manquer;)

Méthode

Comment faire des pâtes à la roquette et aux crevettes

Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'ail avec un peu d'huile.
Ajouter les crevettes pelées, assaisonner de sel et de poivre et cuire 5 à 10 minutes.

Déglacer au vin blanc.
Lavez et nettoyez la roquette et ajoutez-la à la casserole pour 3/4 de la casserole

Mettez le couvercle et éteignez la flamme.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau salée, égouttez-les al dente.
À ce stade, jetez les pâtes dans la poêle avec la roquette et les crevettes

Servir les fusilli roquette et crevettes avec une pincée de poivre et la roquette fraîche restante dans l'assiette.

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