Recettes traditionnelles

Plat de haricots verts aux tomates

Plat de haricots verts aux tomates

Les haricots surgelés sont mis sur le feu à bouillir dans de l'eau et un peu de sel.

Les oignons, l'ail sont nettoyés, hachés finement et durcis dans l'huile.

Lorsque l'oignon a ramolli, ajoutez les épices et faites correspondre le goût.

Sur l'oignon ajouter la conserve avec les tomates concassées et bien mélanger, laisser sur le feu pendant 4-6 minutes.

Une fois les haricots cuits, égouttez-les de l'eau et placez-les sur la sauce tomate et oignon. Laisser sur la bonne chaleur pendant 5-7 minutes, remuer de temps en temps et la nourriture est prête.

On le sert avec de la polenta chaude ou comme on aime !

Bon appétit!