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Spaghettis grillés

Spaghettis grillés

Recette de spaghettis grillés du 24-05-2011 [Mis à jour le 27-08-2018]

Les nouilles grillées sont un plat populaire dans toute l'Asie que j'adore, l'autre soir, après avoir finalement réussi à trouver des nouilles de la bonne taille sur un marché chinois (généralement dans les supermarchés, vous ne pouvez en trouver que des fines et fines une fois cuits, ils ressemblent à de la gelée), j'ai improvisé un dîner chinois, pour laisser ma famille goûter les légendaires spaghettis grillés. Chaque fois que je prépare une recette ethnique, mon mari et moi rêvons de retourner en Thaïlande où nous avons commencé à apprécier la cuisine orientale ainsi que la culture; dans ma maison, il n'y a jamais de pénurie d'aliments tels que les nouilles, la sauce soja et toutes ces épices qui une fois mélangées donnent cette saveur orientale typique aux plats, alors quand nous avons la nostalgie, je fouille dans la cuisine et je ressens encore ... odeur de Thaïlande :) Si vous aimez essayer, voici ma recette pour préparer des spaghettis grillés, à part les nouilles, tous les autres ingrédients sont facilement disponibles, juste dommage qu'étant chez maman, je n'ai pas pu servir le assiette dans un de mes ensembles d'assiettes avec tapis, bols et plein de baguettes ... sera pour le prochain. Bisous à tous et bonne semaine.
P.Š. ce premier plat, et corrigez-moi si je me trompe, convient également aux coeliaques qui n'auront qu'à faire attention à choisir une marque de sauce soja qui précise qu'elle est sans gluten.

Méthode

Comment faire des spaghettis grillés

Lavez et coupez les courgettes et les carores et coupez-les en julienne

Dans un wok, ou dans une grande poêle, faire revenir le poireau dans l'huile de pépins Couper la poitrine de poulet en lanières et la passer dans la fécule de maïs, puis l'ajouter au wok et faire dorer environ 5 minutes.


Ajoutez maintenant la caote et les courgettes et faites-les également revenir au wok.

Ajouter un verre d'eau, les germes de soja, saler et cuire encore 5 minutes

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 5 minutes dans de l'eau bouillante.

Égouttez les nouilles, versez-les dans la sauce avec le poulet et les légumes, ajoutez 5/6 cuillères à soupe de sauce soja et mélangez

Transférer maintenant les spaghettis sur une plaque chauffante et laisser saler quelques minutes de plus.

Servez les nouilles chinoises grillées sur des assiettes accompagnées de sauce soja que chacun peut ajouter selon son goût personnel au plat.

Vidéo: Langouste grillée avec spaghettilobster with spaghettiجراد البحرمع السباغيتي (Octobre 2020).